25 MAGGIO: SLOW FOOD DAY

SLOW FOOD DAY 2013 - 25 maggio 2013,  ore 10-17

CUCINANDO S’IMPARA

(a non sprecare)

LOTTA ALLO SPRECO ALIMENTARE: IMPARA, IMPASTA E  RIMESCOLA

Sabato 25 maggio, in occasione dello Slow Food Day 2013, Slow Food Milano darà vita a un’azione formativa pubblica sul tema “contro lo spreco alimentare”, all’aperto presso Largo La Foppa/Corso Garibaldi (MM2 – Moscova).

Una grande festa in cui tutti potranno IMPARARE A NON SPRECARE, con un Laboratorio del Gusto®, che consentirà ai bambini di tutte le età di FARE LA PASTA ALL’UOVO, con pochi semplici gesti.

Ciascun partecipante potrà poi PROPORRE UNA PROPRIA RICETTA, non necessariamente gastronomica. Dal consiglio della nonna sul risparmio, all'idea per il riciclo, alla preparazione del condimento per la pasta, tanti modi per godere allegramente di un ambiente migliore. 

Ecco il programma, che avrà luogo tra le 10 e le 17:

• Saranno allestiti tavoli attrezzati per il laboratorio, dove si potrà partecipare gratuitamente alla preparazione collettiva della pasta all’uovo, con prodotti a KmZero, aiutati da alcuni chef coinvolti nell'iniziativa, come “maestre/i di pasta”. Arriveranno a sorpresa,  insegnando a mettere la mani in pasta: Lisa Casali (Ecocucina), Alice Delcourt (Erba Brusca), Daniela Rubino (Slow Food), Cesare Battisti (Ratanà), Juán  Lema (Mirta), Andrea Provenzani (Il Liberty) che, durante la giornata e a rotazione, si alterneranno dietro i tavoli di Slow Food Milano. 
• I Dirigenti scolastici e i Comitati Genitori di una scuola primaria  e di una media della zona sono stati invitati a partecipare con due classi per un incontro “teorico/pratico” a cura di Lisa Casali (blogger Ecocucine e conduttrice Rai) su: Importanza della riduzione degli sprechi alimentari; Ricadute positive per ambiente, salute e portafoglio legate alla riduzione degli sprechi; Consigli pratici per ridurre gli sprechi domestici (conservazione, spesa, a tavola, ai fornelli).
• Un aiuto per la realizzazione della pasta verrà dato dalla presenza di alcune macchine offerte da IMPERIA per sfogliare la pasta, e preparare le forme preferite, tagliatelle, lasagne, tagliolini e chi più ne ha...
• Saranno presenti e metteranno “le mani in pasta” alcuni attori, amici di Slow Food, che hanno trattato il mondo del cibo nei loro spettacoli: Margherita Antonelli, Max Pisu, Claudio Batta, Diego Parassole, e qualcun altro a sorpresa.

• Aggiungeremo due pentoloni per rimestare pensieri e proposte: 

1. 1. RIMESCOLA: “idee contro lo spreco”, con cui i bambini e il pubblico  possono suggerire e consigliare come  non “buttar via” il cibo; 
2. 2. LA MIA RICETTA: condimenti e sughi per ravioli, tagliatelle, tajarin, gnocchi, malfatti  e chi più ne ha, più ne metta…

La location è  una “piazza” centrale di Milano: Largo La Foppa/Corso Garibaldi (MM2 – Moscova), adiacente ai negozi MIELE ELETTRODOMESTICI  e VALCUCINE-ECOBOOKSHOP, sotto il porticato: le due aziende  collaboreranno con Slow Food Italia aderendo, per le loro competenze, all’iniziativa.

Si ringrazia: IMPERIA - Le macchine per la pasta fatta in casa"

VIENI ALLE FESTA: TI ASPETTIAMO SABATO 25, DALLE 10 ALLE 17!

La giornata è dedicata ai soci di Slow Food, ma anche i non-soci avranno l'occasione per iscriversi al prezzo speciale di 25 €. Quante volte vi è capitato che chi festeggia il proprio compleanno vi faccia un regalo? Slow Food lo farà!

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