Pan per Focaccia - Corso di Panificazione

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Corso Pratico di Panificazione Domestica

di Nutrire Milano 

Il pane è l’alimento più diffuso, il più semplice, il più amato: noto all’uomo fin dalla nascita della civiltà, veniva preparato macinando fra due pietre dei cereali, e il prodotto così ottenuto era a sua volta mescolato con acqua. L'impasto finale veniva cotto su una pietra rovente. Poi gli Egizi scoprirono la fermentazione, e da lì cominciò un’altra storia.

Ma il pane non è tutto uguale: per scoprirne i segreti e imparare a farne di ottima qualità anche in casa, Slow Food Milano in collaborazione con De’Longhi Group Official Store, vi invita al Corso di Panificazione Domestica di Nutrire Milano tenuto da Massimo Grazioli, artigiano panificatore.

 

 

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