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Carlo Petrini a IDENTITA' GOLOSE 2010
Dal BLOG della giornalista e food stylist Sandra Longinotti
"Come vi avevo già detto purtroppo è impossibile seguire tutto quello che succede al congresso di Identità Golose per il parallelismo degli eventi, così giocoforza bisogna scegliere fra i relatori, e la cosa non è semplice… Una delle sorprese più belle di oggi è stata la presenza di Carlo Petrini (Presidente internazionale di Slow Food)."
Segnala sul tuo social networkL'Ossessione per il cibo
L' OSSESSIONE PER IL CIBO di Michele Serra *
La "questione gastronomica", in Italia come nel resto del mondo ricco, si è parecchio complicata, specie in virtù del proprio frastornante successo. Perché il successo, si sa, trasforma, e non è per niente vero quanto dicono le più celebri pop-star quando assicurano di "essere rimasta la ragazza semplice di una volta".
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