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Cara amica, caro amico
Eccoti le news della Condotta Slow Food di Milano
La chiocciola di Slow Food Milano riparte…
Dopo il Congresso di Condotta 2010, domenica 14 marzo, presso la Fiera Milano City, in occasione della manifestazione “Fa’ la cosa giusta” è stato votato il nuovo Comitato di Condotta
e, qualche giorno dopo, lo stesso ha eletto il Fiduciario, come previsto dallo statuto associativo.
Il Comitato di Condotta è costituito da Carlo Baggi - Angelo Bissolotti - Francesco Corretto - Giuliana D’Angelo - Ennio Dinetto - Alberto Ferrari – Patrizia Frìsoli - Franco Piacente - Maria Pia Sparla.
Le funzioni di Fiduciario Slow Food di Milano vengono affidate alle “esperte” mani di Carlo Casti, affiancato da una Segreteria composta da Paolo Bolzacchini, Alessandro Cecchini, Franca De Lucia e Daniela Rubino. Agli altri componenti il Comitato sono stati affidate le responsabilità che riguardano il vari settori d’intervento di Slow Food.
Viene chiesto a tutti i soci il massimo della comunicazione e della collaborazione.
Domenica 18 aprile a Rocca Brivio si terrà il Congresso Regionale, e sabato15 e domenica 16 maggio, ad Abano Terme, si celebrerà il Congresso Nazionale.
Tutti particolari li trovate su www.slowfoodmilano.it
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Verso il Mercato della Terra
Ad aprile si festeggia l’asparago!
Il Mercato della Terra di Milano torna sabato 17 aprile dalle 9 alle 15 presso i Giardini Largo Marinai d’Italia, dove era ospitato l’antico verziere, storico mercato ortofrutticolo cittadino, nei dintorni della Palazzina Liberty.
L’edizione di aprile festeggia l’inizio della bella stagione con la presenza dell’asparago rosa di Mezzago e di quello bianco di Cantello.
Tra gli ospiti, la comunitĂ del cibo dei produttori di frumento antico monococco della bassa bresciana e il Presidio internazionale Slow Food del Caffè delle Terre alte di Huehuetenango (Guatemala).     Â
L’educazione al gusto è animata dalle Condotte Slow Food della Lombardia che organizzano “assaggi” di Laboratori del Gusto®: un laboratorio è dedicato agli asparagi, un secondo al pane: come conservarlo e valorizzarlo non solo fresco ma anche“stagionato”.
La Condotta della bassa bresciana, racconta il suo territorio attraverso i prodotti realizzati con il frumento antico monococco; mentre la Condotta di Milano accompagna alunni e genitori di alcune classi della Scuola Elementare Monte Piana aderente al progetto Orti in Condotta.
Vedi dettagli >
Per info: milano@mercatidellaterra.itÂ
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Non perdetevi il MASTER VINO 2
Inizia mercoledì 28 aprile e termina 9 giugno, per 6 (sei) mercoledì all’Open Care Café guidati da 2 grandi sommelier, Lorenzo Colombo e Filippo Guerzoli, docenti Master of Food. Insomma lezioni sui grandi bianchi e grandi rossi, champagne e vini speciali, con degustazioni e assaggi.
Vedi dettagli >
Orario: 20.30 - 22
Sede: Open Care Café, Via Piranesi 10 - Milano
Costo: 210 € per i soci; 210 € + quota tesseramento per aspiranti soci Slow Food
Destinatari: Min. 20 partecipanti
Per saperne di piĂą:
Giuliana D’Angelo, Slow Food Milano – tel. 3406562266 - giuliana.dangelo@hotmail.it
Carlo Baggi, Slow Food Milano – tel. 3488715997 - carlo.baggi@gmail.comÂ
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In occasione del Salone del Mobile,
ARPA INDUSTRIALE e SLOW FOOD MILANO insieme al FUORI SALONE
Presso “Scuola di Fotografia” di Via Forcella 7 a Milano
Da martedì 13 aprile a sabato 17 aprile
Laboratori del Gusto®, degustazioni, assaggi, show-cooking FUORI CHEF, con gli chef Andrea Provenzani, Luca Savese, Roberto Di Mauro.
Una grande kermesse, nella settimana del mobile, di sapori, profumi, bellezza e creatività nell’angolo più internazionale di Milano, zona Tortona. I dettagli a breve sul nostro sito.
Per informazioni: Franca De Lucia, Slow Food Milano 3475638625 – info@francadelucia.it
Invitandoti a interagire con Slow Food Milano, attraverso il sito – www.slowfoodmilano.it, auguriamo a te e ai tuoi cari BUONA PASQUA!
Un saluto slow da Patrizia, Franca e Marta
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