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Torna il Mercato della Terra di Milano
Voglia di frutti d’estate!
Sabato 19 giugno, dalle 9 alle 14
Giardini Largo Marinai d’Italia, Palazzina Liberty
Il Mercato della Terra® di Milano torna sabato 19 giugno dalle 9 alle 14 presso i Giardini Largo Marinai d’Italia, dove era ospitato l’antico verziere, lo storico mercato ortofrutticolo cittadino nei dintorni della Palazzina Liberty.
L’edizione di giugno festeggia l’inizio dell’estate con le ciliegie del Presidio Slow Food® della Bella di Garbagna, e i piccoli frutti (fragole, lamponi, mirtilli) del territorio.
Zona della convivialitĂ
Cosa unica in un mercato è quella di potersi fermare a fare un aperitivo o pranzare con gli amici, condividendo i prodotti appena acquistati. A tal proposito abbiamo riservato delle zone del parco, attrezzate con dei  tavoli, per coloro che vogliono godere di una  sosta golosa con i prodotti appena acquistati o fare semplicemente al mercato  “due chiacchiere da mercato”.
Un momento di piacevole e rilassato incontro in una cittĂ Â eccessivamente frenetica.
Al Mercato della Terra di Milano, organizzato da Slow Food, partecipano quaranta produttori provenienti principalmente dal Parco Agricolo Sud Milano. Sono inoltre rappresentate le aree agricole di Bergamo, Como, Lecco, Lodi, Monza e Brianza, Pavia e ospiti da Brescia e Varese.
Nelle bancarelle si possono acquistare ortofrutta, pane, birra formaggi, salumi e molto altro: insomma, la migliore qualitĂ del territorio si ripropone alla cittĂ , con la piĂą sicura delle garanzie e delle certificazioni esistenti: la faccia del produttore.
Oltre al Presìdio Slow Food, la Bella di Garbagna, la mitica ciliegia piemontese, saranno presenti: i Presidi del Pannerone di Lodi e dal Guatemala, il Presidio del Caffè delle Terre Alte di Huehuetenango.
L’educazione del gusto è animata dalle Condotte Slow Food della Lombardia che organizzano “assaggi” di Laboratori del Gusto®. I produttori del Mercato presenteranno le loro birre artigianali e conosceremo da vicino il mondo del cacao e le sue trasformazioni; continueremo ad affrontare insieme l’affascinante universo del pane.
Il Mercato della Terra di Milano fa parte del più ampio progetto Nutrire Milano, energie per il cambiamento, realizzato da Slow Food in collaborazione con Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dipartimento INDACO del Politecnico di Milano ed è sostenuto dal Parco Agricolo Sud Milano, dalla Fondazione Cariplo e dal Comune di Milano.
Per info: milano@mercatidellaterra.itÂ
Tutti gli aggiornamenti su: www.mercatidellaterra.it , www.slowfoodmilano.it , www.nutriremilano.it
I Mercati della Terra
Con i Mercati della Terra, Slow Food intende attivare in Italia e nel mondo una rete di mercati contadini. Questo progetto risponde all’esigenza, diventata pressante negli ultimi anni, di riavvicinare i consumatori ai produttori, la tavola alla terra: i consumatori trovano bevande e cibi sani, sicuri e con un’origine chiara, avendo la possibilità di conoscere i produttori e chiedere loro informazioni sui prodotti acquistati; i produttori si assumono direttamente la responsabilità di ciò che vendono e possono raccontare direttamente le caratteristiche dei loro prodotti garantendone qualità , territorialità e stagionalità . Nei Mercati della Terra i prezzi sono equi, trasparenti e motivati: ripagano la fatica di chi lavora e le materie prime necessarie per ottenere un prodotto di qualità , con beneficio di chi acquista senza costi di intermediazione.
Le prime esperienze sono partite nel 2007 in Mali e Libano, successivamente nel 2008 in Israele e nel 2009 Romania, mentre in Italia sono giĂ attivi i mercati di Alba (CN), Bologna, Cairo Montenotte (Sv), Montevarchi (Ar), San Daniele (Ud), San Miniato (Pi) e Villa Lagarina (Tn).
Un saluto Slow!
Patrizia e Franca
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