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Sabato 17 SETTEMBRE, dalle 9 alle 14
Giardini Largo Marinai d’Italia, Palazzina Liberty

Slow Food in piazza con i contadini al Mercato della Terra di Milano

Dopo la pausa estiva Slow Food torna in piazza con i produttori al Mercato della Terra di Milano.
NON UN MERCATO QUALUNQUE!
I quaranta produttori di prossimità proporranno ortaggi, frutta e verdura, oltre  a  pane, birra, vino, formaggi a latte crudo, salumi e molto altro, frutto della terra coltivata da loro stessi; insomma, la migliore qualità del territorio del  Parco Agricolo Sud Milano, oltre che dalle aree agricole limitrofe, in un raggio di 40 km. dalla metropoli, con produzioni (oltre che da Milano),  dalle provincie di Bergamo, Como, Lecco, Lodi, Monza/Brianza, Pavia, con ospiti da Brescia e Varese.

Un’attraente proposta  alla città, con la più sicura delle garanzie e delle certificazioni esistenti: la faccia del produttore.

In anteprima, i panifici Longoni e Grazioli, presenteranno il Pane di Filiera corta del progetto Nutrire Milano, fatto con lievito madre e farine ottenute da frumento biologico coltivato dalla Cascina Santa Brera di San Giuliano Milanese.

Nell’area educazione, a cura di Slow Food Milano, si terranno “Assaggi di Laboratori del Gusto®” e alla Bancarella della Ricerca, tra gli stand dei produttori del Parco agricolo Sud Milano (a cura del Dipartimento INDACO del Politecnico di Milano, nell’ambito delle attività del progetto “Nutrire Milano, energie per il cambiamento”) verrà proposta la Cassetta del Contadino per la consegna di ortaggi di prossimità in città.

Il Mercato della Terra di Milano fa parte del più ampio progetto Nutrire Milano, energie per il cambiamento, realizzato da Slow Food in collaborazione con Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dipartimento INDACO del Politecnico di Milano ed è sostenuto dal Parco Agricolo Sud Milano, dalla Fondazione Cariplo e dal Comune di Milano.

Per info: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Tutti gli aggiornamenti su: www.mercatidellaterra.it, www.slowfoodmilano.it, www.nutriremilano.it