Progetti - Giovani

Nell’ormai lontano settembre 2004, la nostra Condotta è stata al centro di un progetto pilota per avvicinare i giovani a SF. Non ci siamo certi fermati là, a piangere per un progetto nato e finito in poco tempo.

Non ci piace pensare ai “giovani” come un soggetto estraneo all’Associazione, anche se nel tempo ci siamo accorti che è più facile avvicinarsi ad una consapevolezza relativa all’alimentazione più da adulti che da ragazzi.

Non disperiamo, sappiamo che la strada è difficile, ma siamo anche abituati alle sfide. Basta che ci si dia filo, un suggerimento, un’idea, e braccia forti per coltivarla. Ci siete?

GIOVANI E LE SETTIMANE DEL GUSTO - dal 22 Febbraio al 7 Marzo 2010

Per due settimane oltre 100 ristoranti propongono un menu a un prezzo speciale per gli under 26

. Slow Food Italia e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche propongono che dal 22 febbraio al 7 marzo, i giovani sotto i 26 anni avranno la possibilità di mangiare in oltre 100 ristoranti italiani a un prezzo speciale.

«La proposta dei ristoranti sarà cucita su misura per i giovani» dice Marco Bolasco, Direttore di Slow Food Editore «nell'ottica di un primo incontro con queste realtà troppo spesso vissute dalle nuove generazioni come luoghi difficili da avvicinare e sperimentare.La risposta è stata entusiasta da parte dei locali” . (Marco Bolasco, Direttore Slow Food Editore)

«Le Settimane del Gusto sono innanzitutto una grande occasione per i giovani. Per noi l'educazione al gusto si fa in primo luogo in famiglia, poi nelle mense scolastiche e, anche, nei ristoranti. L'esperienza di conoscere l'alta cucina italiana può lasciare il segno su quelle che saranno le scelte alimentari delle generazioni future». (Roberto Burdese, Presidente di Slow Food Italia)

«Pensiamo che queste settimane possano essere un ottimo modo per trasmettere la passione che abbiamo per la gastronomia ai nostri coetanei. Noi li invitiamo a scambiare idee e commenti con i ristoratori e con noi, sul sito, sulla pagina Facebook dedicata e su Twitter».  (Anna Ruini, studentessa dell'Università di Scienze Gastronomiche)

«Vogliamo far capire che il ristorante non è un luogo del quale avere timore. Per fare ciò noi daremo la possibilità di scegliere i piatti liberamente dal menu dimezzando il prezzo». (Andrea Berton, chef de Il Ristorante Trussardi alla Scala)

Per visualizzare l'elenco aggiornato dei locali aderenti all'iniziativa e altre informazioni www.settimanedelgusto.it.

Se siete interessati ad iniziative per “giovani” a Milano contattate:

Patrizia Frisoli: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

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